Voici le reportage photo d’un chef que j’ai rencontré lors d’une prestation reportage culinaire. Passionné de cuisine depuis l’adolescence, le Chef Julien Vernet est titulaire d’un CAP cuisine. Lyonnais d’origine, il a appris les bases du métier auprès de grands chefs tels que Paul Bocuse ou Pierre Orsi jusqu’à devenir second puis chef de cuisine dans plusieurs établissements , de la montagne des Alpes puis dans la région de Montpellier.

D’un naturel avenant et d’une grande flexibilité, c’est une expérience de plusieurs années en tant que chef cuisinier chez différents traiteurs qui l’ont décidé à créer son entreprise de chef à domicile : Cuisine Emoi.